雞蛋粉噴霧干燥機(jī)，在食品加工中的應(yīng)用

??所有主要的食品加工公司都使用噴霧干燥機(jī)生產(chǎn)粉狀產(chǎn)品，噴霧干燥能夠處理對(duì)熱敏感的食物，并盡量地保留其營養(yǎng)成分。
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?? 噴霧干燥機(jī)設(shè)計(jì)的靈活性使粉末能夠以消費(fèi)者和工業(yè)所需的各種形式生產(chǎn)。這包括具有粒度分布、殘余水分含量和堆積密度的團(tuán)聚和非團(tuán)聚粉末。
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?? 噴霧干燥將液體食物轉(zhuǎn)化為干粉。該過程涉及使用旋轉(zhuǎn)噴嘴或噴嘴霧化器將液體霧化成噴霧。噴霧與熱空氣接觸，通過頂部空氣分散器進(jìn)入干燥室。在低產(chǎn)品溫度處理的控制條件下進(jìn)行水分蒸發(fā)、顆粒形成和干燥。產(chǎn)品從干燥室不斷排出，廢氣中夾帶的細(xì)屑在旋風(fēng)分離器中回收。根據(jù)粉末規(guī)格和干燥特性選擇操作溫度和噴涂染色機(jī)設(shè)計(jì)。用于食品的噴霧干燥機(jī)通常具有振動(dòng)流化床附件，用于粉末水分含量的調(diào)節(jié)、凝聚或冷卻。